寶寶春補五大健康方案

保健所 盛（shèng）世華

　　春季是孩子生長速度最快的季節（jiē），這個時期，幼兒對多種營養素的需求量（liàng）大大增加，媽媽應該給幼（yòu）兒進行科學合理的春補。對（duì）於（yú）身體健康的寶寶，食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。隻有體弱多病的寶寶，才可在醫生的指導下對症進行合理的藥補。

　　方案一 選用食（shí）物滋補佳品

　　飲食上，可為寶寶選用一些“藥食同源”的（de）食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳（ěr）等。這些食物既含有豐富（fù）的多種營養素，同時味甘性平，適量進食（shí），是寶寶強身壯體的天然（rán）食物滋補佳品，可提高身體的（de）免疫力（lì）。

　　特（tè）別提示（shì）：對於（yú）身體健康的寶寶，食補是滿（mǎn）足他們（men）生長發（fā）育最安全、最有效的對策。隻有體弱多病的寶寶，才可在醫生的指導下對症進行合理的藥補。

　　方案二 補充含鈣豐（fēng）富的食物

　　寶寶生長發（fā）育速度快，身體對鈣營養的需求也相應增加，飲食上應給寶寶多選用豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收（shōu），除了讓寶寶多去戶（hù）外曬太陽外，還應注意提供含維生素（sù）d較豐富的飲食（shí），如蛋、奶、動物肝、海（hǎi）產品等。

　　特別提示：注意限製（zhì）寶寶過多（duō）地（dì）吃糖（táng）或甜食，這樣易使體內的鈣（gài）和維生素（sù）d被消耗掉，導致身體（tǐ）缺鈣。

　　方案（àn）三 適（shì）當增加優質蛋白質（zhì）

　　寶寶生長發育速（sù）度增快，器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。因此，副食上應比平時適（shì）當地增加雞蛋、魚蝦、雞（jī）肉、牛肉（ròu）、奶製（zhì）品及豆製品等，主食上多選用（yòng）大米（mǐ）、小米、小紅豆等。

　　特別提示：牛（niú）肉、羊（yáng）肉等食物性溫熱，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收（shōu）的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得過多，也不宜放（fàng）在（zài）熱（rè）水中浸泡。

　　方案四 注意攝取維生素和礦物質

　　寶寶對維生素需求增加，如攝入量不能滿足（zú）身體需要時，易發生“春季易感症（zhèng）”，如口角經常發炎、齒齦易出血、皮膚變得粗糙等。因此，除（chú）了注意多給寶寶吃芹（qín）菜（cài）、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯（shǔ），帶寶寶（bǎo）郊外踏青時也可（kě）采一些野菜帶回家吃，如薺菜、香椿、苜蓿（xu）等。主食上（shàng）適當搭配粗糧和（hé）雜糧，如玉（yù）米、麥片和（hé）豌豆等。

　　特別提示：為了吸引寶寶吃的興趣，春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛（hún）飩（tún）、餃子和春卷等。烹調（diào）蔬菜時要（yào）用猛火，時間不（bú）宜長，以（yǐ）減少水（shuǐ）溶（róng）性維生素的（de）損失。

　　方案五 提供必需量的脂肪

　　腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們（men）是大腦（nǎo）的主要組織成分，缺乏將會影響（xiǎng）寶寶的智力發育。由於這類不（bú）飽和脂肪酸人體不（bú）能自行合成，所以應注意從食物中攝取。春（chūn）天，給寶寶做菜時盡量采用植物（wù）油，並多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥（zhōu）、黑芝麻粥、花生粥等。